煎烂蛋【自家创】

材料：

• 鸡蛋
• 酱油
• 胡椒粉
• 油

1）烧红锅放少许油，把鸡蛋放入跟着把酱油和胡椒粉都放进去快炒，然后关火即可！

【建议】：火不能够太大，不然鸡蛋会很快的全熟。。。这个烂蛋是故意煎到半生熟才好吃，也可以拿蛋酱来捞饭吃。。。家常煎烂蛋，是妈妈的拿手好料，简单又易做！