姜汁撞奶

材料：

• 纯鲜奶~一罐
• 老姜~一大块
• 砂糖~少许

1）先把老姜磨成姜末然后挤出姜汁备用。。。

2）准备一个碗然后放一汤匙老姜汁下去。。。

3）到一碗鲜奶进锅里煮开，煮到锅边开始起一点点泡泡，然后就加入一汤匙砂糖搅匀。。。把牛奶快速的倒入有姜汁的碗里，等凉5分钟即可！

【注意】：姜汁不能够放隔夜。。。
煮牛奶的温度还有步照不能够错！

【建议】：喜欢吃冷冻的可以加多一点糖，然后把姜汁撞奶放入冰箱3小时就可以吃了。。。
喜欢吃辣的就可以放多一点姜汁，别放过多不然会苦。。。